Les espaces agricoles occupent la majorité du territoire, avec une occupation du sol de 79%. L’activité agricole du territoire est largement dominée par la viticulture : les vignobles à eux seuls occupent une superficie d’environ 7 000 ha ce qui représentent 45 % du territoire.

Ces espaces subissent deux points de pressions :

• Les effets du changement climatique et ses répercussions sur les activités agricoles (disponibilité de la ressource en eau pour l’irrigation, dates des vendanges, …)
• Les dynamiques socio-économiques du territoire, sous l’influence du phénomène de périurbanisation de la métropole bordelaise.

Cependant, la préservation des espaces agricoles, aux côtés des zones naturelles et des milieux forestiers, et leur gestion durable sont des enjeux importants dans le cadre du PCAET, puisqu’ils constituent un réservoir naturel de carbone.

Ainsi, le Grand Cubzaguais Communauté de communes souhaite développer l’activité agricole sur son territoire, notamment le maraîchage. En ce sens, elle a fait l’acquisition de deux terrains agricoles (le terrain du Fournet 15ha, et le terrain Francillon 6ha).

Avec cette action « Accompagner le développement du maraîchage », il s’agit de guider le développement du maraichage sur le territoire, dans une optique d’agriculture durable et en réponse à une demande alimentaire de qualité et de proximité.