Lancement des travaux de la future unité culinaire de restauration
Top départ pour le début des travaux de la future unité culinaire de restauration (UCR). La première pierre du chantier a été posé sur la ZAC Parc d’Aquitaine. Ce projet de cuisine centrale, devrait cuisiner ses premiers repas pour les enfants du Grand Cubzaguais pour la rentrée scolaire 2025.
La cérémonie s’est tenue le mercredi 27 novembre 2024, devant le terrain de près de 6000 m² situé sur le Parc Aquitaine à Saint-André-de-Cubzac, où se construira bientôt le nouvel équipement intercommunal. Les élus du Grand Cubzaguais et la sous-préfète de Blaye et la Maire de Saint-André-de-Cubzac ont symboliquement posé la première pierre, inaugurant ainsi le chantier.
Suivant l’attribution des marchés publics courant octobre, les premiers travaux sont prévus pour début décembre, avec l’objectif de rendre la cuisine centrale opérationnelle d’ici septembre 2025.
Le chantier, évalué à trois millions d’euros, prévoit la construction d’un bâtiment de 676 m² pour abriter la future cuisine centrale et une blanchisserie professionelle destinée aux linges des structures petite-enfance et enfance du territoire. Cette infrastructure servira pour les onze accueils de loisirs et crèches du Grand Cubzaguais, avec plus de 600 repas servis chaque mercredi.
