Six nouvelles communes rejoignent la cuisine intercommunale (MIAMM) pour la restauration de leurs écoles
À l’occasion de la rentrée scolaire, la Communauté de communes du Grand Cubzaguais franchit une nouvelle étape dans le développement de son service de restauration collective. Depuis ce mardi 1er septembre, six communes supplémentaires (Bourg, Cubzac-les-Ponts, Lansac, Peujard, Tauriac et Teuillac) confient l’approvisionnement de leurs cantines scolaires à la MIAMM, la cuisine intercommunale du territoire. Le premier service auprès de ces écoles a été assuré dès aujourd’hui.
Les repas sont intégralement préparés sur place, à la MIAMM, avant d’être livrés chaque jour dans les établissements scolaires concernés. Ce sont désormais près de 1 000 repas qui sont préparés chaque jour par la cuisine intercommunale. Ce fonctionnement en circuit maîtrisé, de la préparation à la livraison, permet d’offrir aux enfants du territoire une restauration de qualité, dans des conditions homogènes d’une commune à l’autre.
Cette extension vient compléter les missions déjà assurées par la cuisine intercommunale, qui approvisionne également les crèches ainsi que les accueils de loisirs (ALSH) du territoire, les mercredis et durant les vacances scolaires. Avec ces six nouvelles communes, la MIAMM confirme son rôle d’outil de mutualisation au service des familles et des communes membres du Grand Cubzaguais.
